“设计酒店”通常是采用专业、系统、创新的设计手法和理念进行前卫设计的酒店。它是酒店产品的特殊形态，是酒店业发展高级阶段的产物，是设计文明与酒店文化高度融合的社会人文现象。

参考案例：精品酒店设计|色彩、热情、静谧|酒店设计

“设计酒店”的形式始于20世纪80年代中期，源于世界著名设计师菲利普·斯达（Phillippe Starck），其设计领域涉及建筑设计、工业设计、包装设计等，设计的产品从家具、灯具、高科技日用品，到服装、箱包、食品、汽车，应有尽有。对环境和人文的尊重是菲利普·斯达克的重要风格。法国前总统密特朗曾请他设计过爱丽舍宫的内部，在日本设计的一系列风格独特的建筑使他成为表现主义建筑的代表，还有巴黎高级艺术学院、波尔多机场控制塔等也都是他的杰作。 1990年，菲利普·斯达克为纽约的派拉蒙酒店（Paramount Hotel）进行全面设计，由大堂的桌椅到房间的床柜到浴室牙刷，里里外外全都出自斯达克的手笔。客人住在派拉蒙酒店，就像住在斯达克的设计产品陈列室一样。菲利普·斯达克的名气加上其风格独特的设计使派拉蒙酒店成为世界顶级的经典“设计酒店”。从此“设计酒店”成为酒店业的一个前沿概念。

“设计酒店”的设计理念就在于敢于挑战现有观念，不断树立新的坐标。伊恩·施拉格（Ian Schrager）酒店公司在美国和英国拥有数家“设计酒店”的连锁，但每间酒店的设计风格截然不同。洛杉矶的蒙德里安酒店（Mondrian Hotel）位于好莱坞日落大道，设计上力求简约，以极简主义（minimalist）著称，抽象的几何线条充分体现着蒙德里安绘画风格，其中的“空中酒吧”（Sky Bar）是好莱坞名流经常出没的场所。纽约的美仑大酒店（Royalton Hotel）具有强烈的怀旧艺术氛围，酒店的外观就是一座剧院，艺术长廊型的大堂横跨一个街区，向世界传递着“酒店即剧院”和“大堂社交艺术”（lobbysocializing）的创新性理念。迈阿密海滩上的德拉诺酒店（Delano Hotel）则因其独特的半露天式大堂成为建筑经典。伦敦的桑德森酒店（Sanderson Hotel）被誉为世界上最具嬉皮风格、最性感的酒店。菲利普·斯达克的天才设计体现出浓郁的个人风格，使这些酒店成为充满魅力、乐趣和惊喜的所在。“设计酒店”由此成为酒店业的一种潮流，许多酒店巨头等纷纷投资“设计酒店”，以吸引高品味的商务住客和设计爱好者们。

“设计酒店”追求时尚（boutique）、前卫（edging）、精致（sophisticated）和创造性（creativity），这也给设计家们提供了发挥天才的舞台。例如，美国新奥尔良的Loft 523酒店（Loft 523 Hotel）体现着著名建筑师赖特（Frank Lloyd Wright）的“有机建筑”的理念；纽约的美世酒店（Mercer Hotel）具有强烈的波西米亚风格，以吸引“苏荷”一族（SoHo:Small Office，Home Office）的光顾。一些历史悠久的酒店，如建于1911年的英国艺术之家酒店（Art House Hotel）也请名家设计，改建成博物馆型的“设计酒店”。国际酒店连锁集团也意识到“设计酒店”的重要性，纷纷斥巨资专门请著名建筑师设计，如丽思卡尔顿酒店（Ritz Carlton Hotel）在西班牙的巴塞罗那艺术酒店（Hotel Arts Barcelona），由建筑师弗兰克·盖里（Frank Gehry）将酒店的外观设计成 “设计酒店”追求时尚与前卫的风潮，很快便从欧美漫延到了躯太地区，旅游胜地的泰国曼谷的大都会酒店（The Metropolitan Bangkok）便是其中之一。大都会酒店的建筑设计深受现代简约主义风格的影响，又融合了大面积的白色、黑色和木质色，十分优雅；在公共空间的创作上则运用了收放、开合、通闭的手法，外墙与玻璃的虚实比例也被分解得干净利落，相当明确，有着乐章般的节奏；那个宽大简洁的主入口雨蓬更被建筑师切削得如此平整又如此精细。在建筑上，形式、色彩和材质被坚定地归纳到一个有限范围里：白色墙面和深灰色玻璃构成的外立面对比；白色建筑体块的空间组织和变化；黑色带来的视觉份量；以及木饰面传达的温和的地域文化信息。除此之外，几乎拒绝了所有建筑装饰，即使在高高的大堂天花上，也没有酒店常见的大吊灯。酒店对独特风格的追求’并没有影响对酒店经营功能的充分满足，设计之道与经营之道的结合，相得益彰。 国际酒店订房公司也注意到“设计酒店”的价值和独特吸引力。五大国际性订房网站之一的Travel Intelligence在订房的分类中专门有一项Design Hotels，包含了全世界的“设计酒店”信息，以吸引那些重视独特体验的住客。1993年，美国国际网络订房巨头SynXis司成立“设计酒店”公司（Design Hotel Inc.），创建了Design Hotel网站，第一个月的总订房量就增加了30％，充分说明了“设计酒店”的市场潜力。

21世纪后，中国出现的一些主题酒店也具备了“设计酒店”的概念要素。如深圳威尼斯酒店在建筑装潢及小品设计上，努力突出异国情调，是国内第一家以威尼斯文化为内涵、以意大利风情为特色的商务度假型主题酒店。广州长隆酒店置身于长隆野生动物园景区内，以南非风情为特色，以生态园林为主题，设计处处洋溢着原始创意与风情：酒店前的生态广场的12座青铜雕塑以南非图腾为背景，前厅上方的浮雕以非洲土著居民为原形，酒店的两个中庭花园，分别养着珍贵的白老虎和火烈鸟。这些设计使客人置身于近原始生态，与野生动物咫尺之遥，体现了人与动物的充分接触、人与自然的完全结合，可见酒店设计者的匠心独运。此外，珠海以温泉文化为主题的御温泉酒店，福建武夷山以闽北风情为主题的武夷山庄酒店，山东曲阜以新古典文化为主题的阙里宾舍酒店等，都展现出“设计酒店”的特征。 在不长的时间里，设计酒店在中国有了长足的进步。自从2009年起，有媒体设立了“中国最佳设计酒店大奖”评选。这个奖项根据客观、公正和科学的评选方法，评选出中国最佳的设计酒店。至2013年这个评选已经进行了四届，2013年获得年度最佳酒店奖的是三家精品酒店分别是：厦门海港英迪格酒店（Hotel Indigo Xiamen Harbour）、上海御锦轩全套房酒店（The ONE Executive Suites Shanghai）、北京东隅酒店（EAST Beijing Hotel）。 中国的酒店业自20世纪80年代引入国际酒店经营模式以来，经过三十多年的摸索与学习，渡过了行业发展的初级阶段，具有了自我管理和发展的能力，已进入高速发展期，成为中国经济中与国际接轨最紧密的行业之一，与国际酒店业发展潮流息息相通。国际潮流和前卫观念拓宽着酒店业者的思维方式和投资视野，“设计酒店”也成为中国酒店发展新时期的重要趋势。随着国内酒店数量的增多，酒店市场竞争日益激烈。“设计酒店”的理念可以给我们新的启发，“设计酒店”自成体系的个性与市场风格也为酒店行业带来新的希望。